水杨醛(Salicylaldehyde)

CAS: 90-02-8

化学式: C7H6O2

性质：
- 外观：水杨醛是无色至微黄色的液体，具有特殊的苦杏仁香气。
- 可溶性：水杨醛在水中溶解度较高，也可溶于大部分有机溶剂。

用途：
- 香料和香精：水杨醛具有独特的苦杏仁香气，常用于香水、香皂和烟草中，作为香味的成分之一。