甘油单油酸酯 

单油酸甘油酯(Glyceryl monooleate)

CAS: 111-03-5;30836-40-9;33978-07-3;925-14-4

化学式: C21H40O4

单油酸甘油酯，也被称为单油酸甘油酯，是一种有机化合物。它是油酸与甘油反应生成的酯类化合物。

单油酸甘油酯是一种无色至淡黄色的透明液体，具有低粘度和无臭味。它在水中不溶，但可溶于有机溶剂如乙醇、丙酮和甲醇。