酒石酸((2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure)

CAS: 526-83-0

化学式: C4H6O6

性质：
- 酒石酸是无色结晶性固体，在水中溶解度较高。
- 它具有酸性，可与碱反应生成相应的盐。
- 它可与一些金属离子形成配合物，具有稳定性。
- 酒石酸在空气中稳定，不易受到氧化。