脂肪酸甲酯(Adipic acid monomethyl ester)
CAS: 627-91-8
化学式: C7H12O4
脂肪酸甲酯是一种化合物，通常由脂肪酸与甲醇反应得到。它具有以下性质：
物理性质：脂肪酸甲酯通常是无色到微黄色液体，具有特殊的气味。
化学性质：脂肪酸甲酯易于与多种化合物发生酯交换反应，也可以通过水解反应分解为对应的脂肪酸和甲醇。它还可以用作脂肪酸的衍生物，如通过酯化反应将脂肪酸甲酯转化成其他酯类化合物。
脂肪酸甲酯具有广泛的应用领域：
工业应用：脂肪酸甲酯可用作润滑剂、塑料助剂、溶剂、表面活性剂等。
脂肪酸甲酯的制备方法通常有酸催化法和碱催化法。在酸催化法中，脂肪酸和甲醇在酸性条件下反应生成脂肪酸甲酯。在碱催化法中，脂肪酸和甲醇在碱性条件下反应生成脂肪酸盐，然后通过酸化反应得到脂肪酸甲酯。
避免接触皮肤和眼睛：脂肪酸甲酯具有刺激性，可能引起皮肤和眼睛的刺激和不适，应采取适当的防护措施。
避免吸入：脂肪酸甲酯的蒸汽可能对造成刺激，应确保在通风良好的区域进行操作。
避免摄入：脂肪酸甲酯是有毒的，不应摄入。
储存注意事项：脂肪酸甲酯应储存在干燥、阴凉、通风良好的地方，远离火源和氧化剂。
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