- 通常甜菜碱通过甜菜碱的氯化物和氢氧化钠的反应制得。将液态氯化甲基与三甲胺反应，得到甜菜碱的氯化物。然后，将甜菜碱的氯化物与氢氧化钠反应，生成甜菜碱。