乙二醇二甲醚的生产通常采用两步反应。在甲醇和乙二醇的存在下，将甲醇氧化成甲醛，然后将甲醛与二甲醚反应生成乙二醇二甲醚。

乙二醇二甲醚在工业上有广泛的应用。它是一种常用的溶剂，可用于溶解树脂、漆料和涂层。其次，乙二醇二甲醚可用作清洗剂和去除剂，用于清洗电子元器件和光学器件等。它还可以用于乙炔气的合成、聚合物的生产以及化学反应的催化剂。

乙二醇二甲醚的安全性较高，它不易燃烧和爆炸，但仍需注意其易挥发性和蒸气的吸入可能会对人体造成刺激和损伤。在使用过程中，应保持良好的通风，并佩戴适当的防护设备。