白色结晶或结晶粉末。有苦咸味。熔点773℃‘d 1. 98。有吸湿性，易结块。19该品溶于2. 8mL水、1.8mL沸水、14mL甘油、约250mL乙醇，不溶于盐酸、乙醚、丙酮。约1500℃升华。钠和镁的氯化物能降低其在水中的溶解度。15℃饱和水溶液的相对密度为1. 172，pH约为7。有刺激性。

将工业氯化钾溶于水，过滤，通入氯气至饱和。将溶液煮沸，除去过量的氯，再通入氯化氢气使氯化钾析出。氯化钾的提纯可以采用在高纯氮气流中升华的方法。

用于配制缓冲溶液，点滴分析，测定铂、标定硝酸银标准溶液的基准，高纯分析，发射光谱分析等。还用于钾盐合成、制药工业、食品用钾强化剂、胶凝剂、代盐剂等。