无色透明液体。是在78. 01℃馏出的与水共沸的混合物。易挥发。能与水及丙三醇、三氯甲烷、苯、乙醚等有机溶剂相混溶。

工业乙醇经共沸精馏脱水得到含水量在0.1%以下的无水乙醇。

制药工业。